甘辛く煮付けた、はぜの淡白な味わい。
肉厚のはぜを 秘伝のタレで炊き上げました。
この時期にしか味わえない逸品です。
長寿の縁起物として喜ばれています

新鮮ないわしを厳選しのごまの風味を加えて炊き上げました
いわしに含まれる　DHA・EPA　カルシュウムなどといった栄養価も豊富で
DHA,EPAに加えてごまの成分で血液さらさらになり
お子様からお年寄りまで摂取しにくい青魚とごまをおいしくお召し上がりになれる
健康を考えた自慢の逸品です

ちいさめのいわしを厳選しの甘露煮に炊き上げましたいわしに含まれる　DHA・EPA　カルシュウムなどといった栄養価も豊富で子供からお年寄りまで、栄養を考えてぜひお召し上がりいただきたい一品です

三重県桑名揖斐川河口域の白魚は淡水魚で通常は湖に生息し日本でも
色々な湖で採れるがこの地方の白魚は川と海の境目で取れるので塩加減が絶妙と
いわれている貴重な白魚を炊き上げて仕上げます。
炊きたての味より日にちが経つにつれ旨みが増し
伝承のたまり醤油と砂糖でさっと炊き上げるのが特徴
煮あがりの色が紅梅の花の色に似ているので紅梅煮と名付けられ
　梅が入っているわけではないのでお間違いなく
コチラの品は雑誌・テレビで取り上げられるほどの自慢の逸品です。
「１匹1匹を大切に食べていただきたい」です。　

“かつを”を味つけしてでんぷにしたものですおじや、おかゆ、ごはんにふりかけると
食が進みとても美味しくお召し上がりいただけます

厳選した国産あみを使用し　丁寧に仕上げた佃煮です。
おかゆやおじやに入れたりおにぎりの芯にしたり
細かいあみえびの佃煮ですのでふりかけのようにお召し上がりいただけます

小さめの国産海老を厳選して佃煮に仕上げました。殻ごと食べますのでカルシウム満点！これを肴にお酒を飲むと思わず
飲みすぎてしまうのがやや難点。　　
実店舗の常連さんのお年寄りの方はお茶うけにこの海老をたべるそうです。
病み付きになる味とお褒めいただきました。

するめを伸ばして短冊状にして甘く炊きました　昔、私が小さいころ 店のいかあられをつまんで食べるのが大好きでした
おつまみにおやつにいかがですか？

もろこの佃煮　甘辛く甘露煮にしてあります。
どことなく 懐かしい味わいで　ご年配の方に特に人気のある品です

瀬戸内海産のしらすの極力魚体の小さい細いしらすを厳選し炊き上げました。
小ぶりのサイズなので食べやすくごはんがすすみます。